QUESERÍA “LA ANTIGUA” (ZAMORA)

Quesería La Antigua de Fuentesaúco es el sueño loco de dos visionarios que han ido contagiando a su equipo el deseo de conseguir el producto gourmet más exquisito.

Quesos puros de oveja; naturaleza viva, el encanto del campo zamorano, el “saber hacer” castellano y el espíritu más tradicional.

Carácter, raíces, texturas, esencias y fragancias que se funden en el paladar más exigente.

De Trufa, de Pimienta Negra, Picantón, Provenzal, Tempranillo, de Romero, con Pimentón…

Y también de Vellón, elaborado con leche cruda de ovejas churras y castellanas, razas puras y autóctonas de la provincia de Zamora. (D.O.P. Zamorano).