QUESERÍA EL MOLINERO

Quesería El Molinero es Jorge.

Sus abuelos se han dedicado toda su vida a la agricultura y ganadería en Espirdo, un pequeño pueblo a 7 km de Segovia.

En el año 1988 decidieron ampliar su granja ovina con la construcción de una pequeña quesería con el fin de que sus hijos se embarcaran en el maravilloso mundo del queso. 

Su voluntad siguió adelante gracias al duro trabajo de su hijo Eduardo Romano, un químico de profesión que consiguió hacer de la quesería su propio hobbie. 

En 2014, Eduardo se jubiló, dando paso a Jorge Triviño, la 3ª generación de este apasionante proyecto familiar.

En La Gloria disfrutamos con sus quesos, ¡están todos riquísimos!

VARIEDADES

Curado.

Semicurado.

Etiqueta Amarilla.

Y el afamado QUESO DE ROSCA.

Todos sus quesos son de Leche Cruda de “Ovejas Segovianas”

Elaborados 100% con leche de una cooperativa local que recoge a pequeños ganaderos ubicados a menos de 50Km de la quesería.